UN VRAI DELICE
PETITS GATEAUX
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| Sous-bois | /http%3A%2F%2Fwww.vallee-de-chevreuse.com%2Fimages%2Fboulangerie_vieux_cressely%2Fgateau_choco-140.JPG) Charlotte au chocolat | /http%3A%2F%2Fwww.vallee-de-chevreuse.com%2Fimages%2Fboulangerie_vieux_cressely%2Fgateau_meringue-140.JPG) Tentation | |
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GATEAUX CHOCOLAT AUX NOISETTE
| INGREDIENTS | /http%3A%2F%2Fwww.750g.com%2FimgT%2Fpix.gif){kind=small} | PREPARATION |
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| Pour 6 personne(s) Mesures faites avec un pot de yaourt (pour ceux qui n'ont pas de verre mesureur): 2 pots de noisettes en poudre, 1 pot de sucre (plus selon le goût de chacun), 1 pot de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 25 g de beurre pour faire fondre le chocolat, 12 carrés de chocolat dessert. | | Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde. Mélanger avec le reste des ingrédients. Verser le mélange dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfourner pendant environ 30 min à 180°C (th 6). |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | |
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| Très bon avec une crème anglaise. Vous pouvez également décorer avec de la nougatine ou des amandes effilées. |
MADELEINES AUX CHOCOLATS
| INGREDIENTS | | PREPARATION |
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| Pour 5 personne(s) 300g farine 4 oeufs 230g sucre 125g beurre 130g de chocolat blanc | | Faire fondre le beure et le chocolat blanc. Ajouter les oeufs, le sucre puis la farine. Bien mélanger. Mettre dans des moules à madelaines préalablement beurrés. |
| SESTIONS ET CONSEILS | |
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| A servir avec un coulis de fruits rouges ou de quelques boules de sorbet |
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